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Category Archives : お知らせ(ブログ)

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流行る店とは

昨日は公共職業訓練委託ライブビジネス校の授業。 内容は「流行る店と流行らない店」。 どうしたら集客とリピーターができるのか 食の専門知識をどう武器にするか 管理栄養士の立場から伝えました。 受講生が柔軟性のある創造性で社…

Mango味噌ランチ会⑯無事に終了

今回の出品作3点は、Mango味噌のお菓子で、意外な面白い栄養学を見つけ出しました。日頃から心掛けている食の伝道師としては、Mango味噌「奇跡の調味料」を全国への発信を、あらためて確信した時間でもありました。このMan…

恭子先生のかんたん料理&食育セミナー「でとっくす料理」

フードコーディネート宮崎さんが写真6件を追加しました。 作成者: 野田 恭子 · 18分前 ·  今年から「恭子先生の季節を食べるかんたん料理&食育ワンコインセミナー」は…

しのぶ会

福岡西鉄グランドホテルで催された「中村大学名誉教授 楠 喜久枝 先生をしのぶ会」に出席してお別れをしてきました。 87歳で他界された先生との想い出は2つ。 在学中、調理実習の 卒業作品テーマが郷土料理で、鹿児島出身の私は…

老人ホーム面談指導

昨日は面談指導。 ここの施設の特徴は、入居者の方はもちろんデイケアの方々も楽しんでいただけるメニュー。 調理現場の実動を把握した上で、2月の献立作成に取り掛からなくちゃ。

新年会と送別会

今日は、フードコーディネート宮崎の新年会 そして宮西亜衣ちゃんの送別会 ダイニング泡バーkobune の宮崎特産物を使った料理の数々も心に沁みました。 メンバーの皆さま、いつも陽だまりを有難うございます そして亜衣ちゃん…

宮崎完熟きんかん たまたま 解禁おめでとう

1月15日に解禁になった「宮崎完熟きんかん・たまたま」 (文責:管理栄養士 野田恭子) きんかんには「ビタミンAになるカロテン」「ビタミンC]「ビタミンE」が含まれます。この3つの栄養素の組み合わせは黄金の組み合わせで、…

ただ今、3つのイベント募集中!

ワンコイン健康メソッド ただ今参加者募集中

九州電力(株)宮崎営業所のご協力でワンコイン健康メソッド実現。 1月はお正月太りを、心身ともにデトックス。学んで、作って、食べて、さらに学ぶセミナーです。ご夫婦参加にはプレゼントがあります。 お申し込みは📞0120-98…

成人式おめでとうございます。食の自立を提案!!

成人の日おめでとうございます。 「自分の健康は自分で守る」というのが食の自立 そしてアルコールやたばこと上手に付き合う方法もあわせて お話ししましょう 先ずは アルコールを飲むときは、最初に胃壁に薄い膜を造ってあげると悪…