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Category Archives : お知らせ(ブログ)

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目指せ 全員合格

あのね…ちょっと聞いてほしい話。 私のある講座で参加されたAさんがご遠方の方だったのね。 1時間前に行って会場準備をしていたらそのAさんが来場。 続いてこられたBさん。「お互いに自己紹介をしたら」言った私。するとAさんと…

8月献立作成

8月の献立作成に備えて入居者の人数と行事確認、調理室の動線について情報収集に伺いました。 舩塚クリニックの日高 淑晶 先生も出席され、先生の医療に対する考えに触れることができモチベーションアップしての時間でした。日高先生…

真剣勝負

昨夜から始まりました。 受験まで86 日 目指せ!全員11名 私も真剣勝負。休憩なしの3時間

今年も100パーセント合格を目指しますd

7月16日明日から7回に渡って行います。 お申し込みされた12名の方々、テキストと筆記用具を忘れないように。 18時30分から21時30分までで時間厳守。講座開設以来4年連続、今年も合格率100%を狙います。(講師:管理…

介護予防教室ぐるみん小戸生き生き塾7月

まちなかディサービスくじらの介護予防推進事業「介護予防教室ぐるみん小戸いきいき塾」7月号は昨日、行いました。 街中はえらいこちゃ宮崎でにぎわう中、また午前中の雨にも関わらず沢山の方々が来られました。 内容は、管理栄養士に…

宮崎空港へお見送り

2泊3日で来宮中だった大和リゾート営業本部フードオペレーション部担当上席執行役員総料理長の長門 慶次さんを、見送りに行ってきました。 料飲部次長の宮浦 弘文さんと、5年前最初に大和リゾートへお願いした日南学園高等学校調理…

九州電力主催の(恭子先生の医食同源セミナー)7月

7月9日(火)と30日(火)の九州電力〔株)主催「恭子先生の医食同源セミナー」は、胃腸力アップの料理と栄養の学習でした。 大盛況の中、至福の時間で終了いたしました。 胃腸力アップする栄養のポイントは、発酵食品の組み合わせ…

第12回綾わくわくパフォーマンスセミナー 楽しかったね

7月7日(日)第12回綾わくわくパフォーマンスセミナーで食をとおして七夕を致しました。 今回のテーマは「綾鹿肉でわくわく七夕~夏バテ防止の500Kcal✖糖質off」 ・主食ー日向夏七夕すし ・汁物ーキラキラそーめん ・…

ラジオ出演

私が献立作成をさせていただいている住宅型有料老人ホームこのはなのスタッフ会議の様子が、MRTラジオ 戸高洋子さんの「介護のは・な・し」7月6日と13日いずれも土曜日5:30~流れます。 radikoのタイムフリーでも聴け…

お土産

再び、手土産にする地鶏を購入にきました。予算に応じて詰め合わせをしてくださるので助かりました。 これで安心して週末から東京へ行けます。。