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Category Archives : 食育

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イベントのお知らせ

おはようございます。 最近、酢の種類が多くなってきました。酢には色々な効能がありますが、特に肌と密接な関係があります。 びっくりする使い方で、簡単に上手に毎日の献立に使用する方法を理論から教えます。若干の空席があります。…

まちなかデイサービスで火を使わない調理実習

まちなかディサービスくじらの介護予防推進事業「介護予防教室ぐるみん小戸いきいき塾」8月を本日行いました。 内容は、管理栄養士による栄養指導で、火を使わない料理教室(示範のみ)を主軸にいたしました。 8月のテーマは、「家族…

九州電力 医食同源セミナー

8月の九州電力「恭子先生の食べて元気に!医食同源&食育セミナー」おしゃれビネガーで美肌力の料理の1回目は昨日行いました。 。 少人数でしたが、本音で対応できて、至福のひと時でした。 今回のワンポイントアドバイスは、食卓の…

恭子先生の医食同源&食育セミナー7月2回目

7月の九州電力「恭子先生の食べて元気に!医食同源&食育セミナー」発酵食品をプラスして胃腸力アップの料理は昨日行いました。今回はお友達と一緒に来られた方が3組もおられ、クチコミのすばらしさを五感で感じました。小さな波動が大…

20190727は土用の丑

今日7月27日は土用の丑の日土用は各季節にあって、立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間を土用といいます。次の季節へ移る前の調整期間。一般的には立秋前の18日間の夏土用をさします。この期間を暑中と呼び、暑中見舞いを出す時期…

目指せ 全員合格

あのね…ちょっと聞いてほしい話。 私のある講座で参加されたAさんがご遠方の方だったのね。 1時間前に行って会場準備をしていたらそのAさんが来場。 続いてこられたBさん。「お互いに自己紹介をしたら」言った私。するとAさんと…

介護予防教室ぐるみん小戸生き生き塾7月

まちなかディサービスくじらの介護予防推進事業「介護予防教室ぐるみん小戸いきいき塾」7月号は昨日、行いました。 街中はえらいこちゃ宮崎でにぎわう中、また午前中の雨にも関わらず沢山の方々が来られました。 内容は、管理栄養士に…

第12回綾わくわくパフォーマンスセミナー 楽しかったね

7月7日(日)第12回綾わくわくパフォーマンスセミナーで食をとおして七夕を致しました。 今回のテーマは「綾鹿肉でわくわく七夕~夏バテ防止の500Kcal✖糖質off」 ・主食ー日向夏七夕すし ・汁物ーキラキラそーめん ・…

ラジオ出演

私が献立作成をさせていただいている住宅型有料老人ホームこのはなのスタッフ会議の様子が、MRTラジオ 戸高洋子さんの「介護のは・な・し」7月6日と13日いずれも土曜日5:30~流れます。 radikoのタイムフリーでも聴け…

お土産

再び、手土産にする地鶏を購入にきました。予算に応じて詰め合わせをしてくださるので助かりました。 これで安心して週末から東京へ行けます。。