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Category Archives : レシピ開発

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恭子先生の医食同源セミナー6月号

6月の九州電力〔株)主催「恭子先生の医食同源セミナー」は骨力アップの料理と栄養の学習でした。 骨力アップする栄養のポイントは3つ。 ①カルシウム ②ビタミンD ③ビタミンk 献立は 主菜ーミルクパエリア 主菜ーサバ缶とほ…

第12回 綾・わくわく・恭子先生のヘルスパフォーマンス・セミナー

名前が衣替えをしました!!より効率的に栄養をとり、健康で長生きの方法を学んで作って食べて学ぶセミナーです。今回は「綾鹿肉でわくわく七夕500Kcal✖糖質Off」夏バテに打ち勝つ栄養学も一緒に学びましょう。話題の恭子先生…

梅の季節がやってきた!!

市場で梅をみる季節になりました。今年は少し早く季節が巡ってきている気が致します。今日はこの季節限定食品「梅」の話題です。形が丸く整っており、表面にキズがないものを選びます。栄養面での特徴はクエン酸、リンゴ酸など各種有機酸…

ご案内

5月2回目は 5月28日(火)10時30分~13時30分です。 九州電力(株)宮崎営業所主催の 恭子先生の食べ元気に! 「恭子先生の医食同源&食育セミナー」 5月のテーマは、旬の魚にパワーあり!「記憶力アップ」料…

綾わくわく健康メソッド 春

恭子先生の綾・わくわく健康メソッド春編が昨日終了いたしました。 遠方にも関わらず、沢山の方々に参加していただいて有難うございました。 昨日のテーマは「綾豚deわくわく山菜ー免疫力アップ料理ー500Kcal✖糖質Off」で…

医食同源&食育セミナーのご案内

5月病の季節がやってきました。「新しい学校や職場や配置換えなどになれない」「1人暮らしがうまくいかない」こんな憂うつな気持ちを活力アップする食事のコツを教えます。 学んで、作って、食べてまた学ぶ体験型セミナーです。 お申…

三股町商品開発セミナー

宮崎県三股町地域雇用創造協議会主催の6次元産業化セミナー第1期生「新商品アイデアコンテスト」が感動野中、無事に終了しました。 (文責 管理栄養士 野田恭子) *1日目ー栄養学と食品衛生学、食品表示を学ぶ。 *2日目ー施設…

三股町地域雇用創造協議会主催の6次元産業化セミナー第1期生「新商品アイデアコンテスト」

宮崎県三股町地域雇用創造協議会主催の6次元産業化セミナー第1期生「新商品アイデアコンテスト」が感動野中、無事に終了しました。 (文責 管理栄養士 野田恭子) *1日目ー栄養学と食品衛生学、食品表示を学ぶ。 *2日目ー施設…

新商品開発セミナー

「6次産業化チャレンジセミナー・売れる商品の作り方教えます」の受講生全員のオリジナル加工品が昨日出来上がりました。 午後からは表示を作成して、プレゼンとディスプレの練習をして、いよいよ27日のコンテストを迎えます。 宮崎…

全員のレシピ完成

昨日のセミナー、受講生のみなさまの熱気ムンムン! 宮崎県都城市三股町にどきどきするような新商品が生まれそう。 昨日で新商品のレシピが完成!講師としてほっとしました。 次回はいよいよ新商品を作ります