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FUJITSUファミリー会

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FUJITSUファミリー会

昨日9月12日(木)FUJITSUファミリ会九州支部 宮崎地区交流行事に講師としてお招きいただきました。

会場は、九州電力(株)IHクッキングルーム と biocafe(ビオカフェ)で行いました。

日程は

①「恭子先生のヘルスアップセミナー」

・疲労回復力✖活力✖免疫力アップのパーフェクトメニュー ついて、学び、

②「恭子先生のかんたん調理」 ーらくちんバランスごはんを作り、そして

③ヘルスアップメニューの試食 ~biocafeのオリジナルスイーツとともに~交流会

でした。

日頃の食事で、次の日がパワーアップした仕事ができるように、簡単で美味しくしかもバランスがとれる料理3品を紹介いたしました。

10月の消費税改定で、システム改定のお忙しい中、沢山の方々が集まっていただき、

試食会では「リフレッシュできた」「自分の食生活を振り返るいい機会でした」「美味しかった」「作ってみる」などなどの声がありました。

私の職場時の体験話を取り入れながら、できるだけ話すように心がけました。

では、疲労回復力✖活力✖免疫力アップのパーフェクトメニュー とはどんな栄養素に注意すればいいのでしょうか。

① 抗酸化力の食品

(ポリフェノール類、カロテノイドなど)両黄色野菜など

② エネルギーに変換させるビタミンB類の食品

レバー、乳製品、きのこ類、大豆製品など

③ 代謝を改善するクエン酸を含む食品

梅干し、柑橘類、酢などを2~3日1回はとりましょう

④ バランスの摂れた食事

⑤ 朝食を食べる

朝食を欠食すると、ガス欠状態になります。1日の中で1番大切なのが朝食です。まずは朝食を食べるくせをつけましょう。いい仕事ができますよ

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