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恭子先生の食べて元気に! 医食同源セミナー 5月まとめ

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恭子先生の食べて元気に! 医食同源セミナー 5月まとめ

恭子先生の食べて元気に!「医食同源&食は育セミナー」5月の「記憶力アップ」では、同じメニューでも盛り付けによって伝わるものが変わってきます。

あなたはどんな題名を付けますか。

この日のメニューは

・主食ーそら豆と桜エビのたきこみご飯

・主菜ーかつおの竜田揚げ

れんこんチップス&しし唐の素揚げ

・副菜ー豆腐のみたらし団子

では盛り付けをみてみましょう

下が5月14日の分で、毎日の食卓が伝わってきます。この台をつけるなら「毎日の食卓」「栄養のバランス」

次が5月28日の分で、季節が伝わってきませんか。かごに盛り付けることにより、全体にうきうき感が出うことにおり、ディスプレに使用したそら豆がグーっと引き立ってきます。

また。6月は11(火)と22(土)でテーマは「骨力アップ料理」です。またいろいろなことに挑戦してみようと思います。お楽しみに・・・只今、受講生募集中、

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