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Monthly Archives : 5月 2019

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介護予防推進事業がしています

日曜日にちょっと来てみませんか。 まちなかディサービスくじらでは、介護予防推進事業を行っています。 「無料介護予防教室ぐるみん小戸いきいき塾」 内容は ①管理栄養士による栄養指導 ②健康運動指導士による認知症予防 ③口腔…

山幸海幸の世界

前々から気になっていた木花神社。 ぶらっと散歩。 立札看板に釘づけ。 神話の世界に引き込まれそう…..

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九州電力(株)宮崎営業所主催の 恭子先生の食べ元気に! 「恭子先生の医食同源&食育セミナー」4月の 2回目を4月27日(土)行いました。 テーマは、五月病もなんのその! 活力アップ料理 新しい環境になれずに気分が…

豪華女子会

   研修会   5月 30, 2019  No Comments

今夜は異業種交流会。。。豪華女子会に招待され出席。メンバーは10名。私の人生の先輩が3名。後輩が6名。 会場はメンバーの個人宅。宮崎市街中ビルの最上階。窓から住宅地へ結ぶ天満橋が一望。 そしてグリーンと白のテーブルセッテ…

マンゴー味噌への想い

「今後のマンゴー味噌ランチ会」について話し合いに伺いました。 私のマンゴー味噌ランチ会への想いを株)南郷包装の川野純一 社長に素直に伝えてきました。 いいものだから、宮崎のマンゴーと、日南の「mango 味噌」を世界へ発…

恭子先生の食べて元気に! 医食同源セミナー 5月まとめ

恭子先生の食べて元気に!「医食同源&食は育セミナー」5月の「記憶力アップ」では、同じメニューでも盛り付けによって伝わるものが変わってきます。 あなたはどんな題名を付けますか。 この日のメニューは ・主食ーそら豆と桜エビの…

梅の季節がやってきた!!

市場で梅をみる季節になりました。今年は少し早く季節が巡ってきている気が致します。今日はこの季節限定食品「梅」の話題です。形が丸く整っており、表面にキズがないものを選びます。栄養面での特徴はクエン酸、リンゴ酸など各種有機酸…

公共職業訓練委託校ライブビジネス校の授業

昨日は公共職業訓練委託ライブビジネス校フードビジネス科16期生の授業。3つの感動!まず一つ目の感動は、すごい質問内容と量。興味を示してくれたことは嬉しい・・・1日の授業で3つの目的(①食品の栄養的分別ができるようになる、…

今年もやります。調理師試験講座

平成31年度宮崎県調理師試験実施要領が公開されました。受験日は令和元年10月12日(土)受験願書の受付は令和元年5月21日(火)から6月17日(月)調理師は一生の財産になり、取得後は食全般で活動できます。2年間の調理業務…

調理師試験公表

平成31年度宮崎県調理師試験実施要領が公開されました。 受験日は令和元年10月12日(土) 受験願書の受付は令和元年5月21日(火)から6月17日(月) 調理師は一生の財産になり、取得後は食全般で活動できます。 2年間の…