ライブビジネススクール公共職業訓練校委託校の昨日の授業は、調理実習。

中国料理のポイント

盛り付けのポイントを重点的に講義

中国料理と中華料理の違いとは何でしょう。

発祥地の違いで、中国料理は中国、中華料理は日本が発祥地になります。

中華料理は今で言う中国料理もどきとなります。

今日は盛り付け方のポイント、写真の撮りのはなしもいたしました。

ランチョンマットを暖色系と寒色系ではどちらが美味しそうでしょうか。

暖色系ですよね。
またどちらの写真の撮り方が美味しそうでしょうか。

ポイントはメインを大きく写すこと

私の意思をしっかりと受け止めてくれる受講生がいる限り、講義の使命感を感じました。

今日も私の講義を聞いてくれてありがとう。