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Category Archives : 食育

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マンゴー味噌ランチ会のご案内

「ひなた介護フェスタ」大盛況で質問詰め

宮崎県が初めて取り組んだ「ひなた介護フェスタ」。今回の出演依頼があった時に、迷うことなく、「家族食から介護食」をテーマにしました。後18年経ったら3人に一人は高齢者になるからです。WHOでは65歳以上が高齢者。想像以上に…

忘年会

有料老人ホーム「くじら霧島支援所」の忘年会。 ビンゴゲームで一位に…ティファニーのマグカップをゲット!締めは瓦そば。 献立作成に力を入れた分、献立を通じてステキな出会いがありました。この出会いに心から感謝しています。 来…

アグリビジネス科明日が卒業式

公共職業訓練委託ライブビジネス校アグリビジネス6次産業科の最後の授業は、食品加工実践「オリジナル加工品」 ① HERBAL BONITO. カツオのハーブオイル漬 瓶詰 ②情景ドレッシング 玉ねぎドレッシング ③yuzu…

6次産業とは

卒業作品のオリジナルにとりかかりました。レシピ、食品表示とパッケージが出来上がり、いよいよ次の授業は作成です。 公共職業訓練委託校ライブビジネス校アグリ6次産業の食品加工実習の授業。 6ヶ月間学んだことを素直に受け入れ、…

恭子先生のかんたん料理&食育セミナー

サンタクロースの帽子をかぶっての 恭子先生のかんたん料理&食育セミナー ークリスマスを食べるー 満員御礼で急遽託児所を設置。 皆さまのご協力で無事に終了。 子供のために作る母の熱意は殺気でむんむん。 (調理実習)…

綾わくわく健康メソッドⅪ

綾わくわく健康メソッドⅪは、受講生の熱いリクエストで(鴨肉と牡蠣を使ったクリスマス料理)を作ります。 しかもクリスマスケーキも作って糖質オフ500キロカロリー。 ただ今、レシピ作成悪戦苦闘中。。。お申込みは0985-77…

恭子先生のかんたん料理&食育セミナー  秋三昧を食す

「恭子先生の簡単料理&食育セミナー」(主催:九州電力宮崎営業所)ー秋三昧を食すー (簡単料理) ①主食ーさんまの夕焼けご飯 ②主菜ーびっくり栗のコロコロ揚げ ③副菜ーきのこのおろし和え (食育セミナー)旬の食べ物…

ワンコインセミナーのご案内

昨日の(恭子先生のわくわく料理&食育セミナー)終了

家族食から離乳食や介護食の県内初、展開料理教室「恭子先生のわくわく料理&食育セミナー」は昨日無事に終了いたしました。 子供を抱っこしながらの調理実習、子供と一緒の試食会そしてパワーポイントを使っての生理学の食育セ…