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Category Archives : メディア掲載紹介

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「がんに打ち勝つ栄養学と明るいがんの話」第34話

アグリビジネス科明日が卒業式

公共職業訓練委託ライブビジネス校アグリビジネス6次産業科の最後の授業は、食品加工実践「オリジナル加工品」 ① HERBAL BONITO. カツオのハーブオイル漬 瓶詰 ②情景ドレッシング 玉ねぎドレッシング ③yuzu…

恭子先生のかんたん料理&食育セミナー

サンタクロースの帽子をかぶっての 恭子先生のかんたん料理&食育セミナー ークリスマスを食べるー 満員御礼で急遽託児所を設置。 皆さまのご協力で無事に終了。 子供のために作る母の熱意は殺気でむんむん。 (調理実習)…

調理師試験発表

今日は調理師試験の発表日。 合格率41、1%で、私の受講生9名全員合格。 夜の3時間9日間、よく頑張りました。 ライブビジネスの職員の方々も終始温かく応援をしていただきました。全員、おめでとう。これで3年連続合格100%…

食品加工の授業

公共職業訓練委託ライブビジネス校アグリ6次産業科の食品加工実習の授業。受講生が作った農作物をピクルスにしました。次の授業展開は食品表示、栄養表示などのラベルを作っていきます。どんなネーミングがつくか楽しみです。

恭子先生のかんたん料理&食育セミナー  秋三昧を食す

「恭子先生の簡単料理&食育セミナー」(主催:九州電力宮崎営業所)ー秋三昧を食すー (簡単料理) ①主食ーさんまの夕焼けご飯 ②主菜ーびっくり栗のコロコロ揚げ ③副菜ーきのこのおろし和え (食育セミナー)旬の食べ物…

ワンコインセミナーのご案内

mango味噌ランチ会⑭

11月15日(木)のmango味噌ランチ会もおかげさまで通算14回目をむかえました。今回から始まるPARTⅢ「あなたのクッキングセミナー・あなたのメニューがマルシェに並びます」の出場者3名が決定いたしました。 ①小牧三保…

お別れ授業も近づいてきた

昨日は公共職業訓練委託ライブビジネス校フードビジネス科のレシピ献立作りの授業。15期生も7日に卒業して社会へ飛び立っていきます。集大成の授業は、バランスのとれた食事で料理コンクール。 この受講生は料理を通して何を伝えよう…

心が躍る出会い

何かが始まろうとしている。 この出会いを大切にしていこう。