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恭子先生のかんたん料理&食育セミナー  秋三昧を食す

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恭子先生のかんたん料理&食育セミナー  秋三昧を食す

「恭子先生の簡単料理&食育セミナー」(主催:九州電力宮崎営業所)ー秋三昧を食すー
(簡単料理)
①主食ーさんまの夕焼けご飯
②主菜ーびっくり栗のコロコロ揚げ
③副菜ーきのこのおろし和え
(食育セミナー)旬の食べ物
旬の食材は最も栄養価が高まる時期に収穫し、ほうれん草のビタミンC は夏より3倍も違います。そして価格は半分です。
旬の食材はその時期の体が欲する食材。だからこそ、私たちは美味しいと感じるのです。
寒くなってくると体を温めてくれる根菜類が旬を迎えます。旬の食材は日本の美しい四季を感じさせてくれますよね。
そんなことをお話ししました。。。

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