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Monthly Archives : 11月 2018

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商品開発の授業

   講師派遣   11月 30, 2018  No Comments

公共職業訓練委託校ライブビジネスのアグリビジネス6次産業の食品開発の授業は、食品表示とパッケージ、ネーミングの付け方、プレゼンの方法でした。 とってもセンスがある6人で、驚くほどに伝え方の力があり、びっくりでした。視覚へ…

調理師試験発表

今日は調理師試験の発表日。 合格率41、1%で、私の受講生9名全員合格。 夜の3時間9日間、よく頑張りました。 ライブビジネスの職員の方々も終始温かく応援をしていただきました。全員、おめでとう。これで3年連続合格100%…

綾わくわく健康メソッド 受付中

フルコースで500キロカロリー糖質オフ・・・コツさえわかれば献立作成も簡単です。そのコツを伝授いたします。是非お越しください。 お申し込みは、0985-77-0909

香川県丸亀市へ行ってきました

「美味しい所には、人が集まる」 講演会で、讃岐うどんで有名な香川県丸亀市に行ってきました。 駅からホテルまでの15分間、讃岐うどんの店が10数店舗あり、ほとんどの店が15時くらいには閉まると聞いてびっくり。時間が経つとこ…

綾わくわく健康メソッドⅪ

綾わくわく健康メソッドⅪは、受講生の熱いリクエストで(鴨肉と牡蠣を使ったクリスマス料理)を作ります。 しかもクリスマスケーキも作って糖質オフ500キロカロリー。 ただ今、レシピ作成悪戦苦闘中。。。お申込みは0985-77…

食品加工の授業

公共職業訓練委託ライブビジネス校アグリ6次産業科の食品加工実習の授業。受講生が作った農作物をピクルスにしました。次の授業展開は食品表示、栄養表示などのラベルを作っていきます。どんなネーミングがつくか楽しみです。

mango味噌ランチ会14終了

「mango味噌ランチ会」14回目partⅢNo.1は(あなたのメニューがマルシェに登場) 参加3作品を紹介いたします。 ① 小牧奈保子さん「うすあげのmango味噌ピザ」 うすあげをピザ皮にして、mango味噌を塗り具…

恭子先生のかんたん料理&食育セミナー  秋三昧を食す

「恭子先生の簡単料理&食育セミナー」(主催:九州電力宮崎営業所)ー秋三昧を食すー (簡単料理) ①主食ーさんまの夕焼けご飯 ②主菜ーびっくり栗のコロコロ揚げ ③副菜ーきのこのおろし和え (食育セミナー)旬の食べ物…

ワンコインセミナーのご案内

卒業作品発表会

昨日の公共職業訓練委託ライブビジネス校の 卒業作品発表会。 バランスのとれた食事を基に、「晩秋を食す」。 写真の上が受講生、下が私が手直ししたものです。 A班ーHAPPY HALLOWEEN 後ろの壁が圧迫感があるので取…