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レシピ献立作りの2回目の授業

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レシピ献立作りの2回目の授業

公共職業訓練委託校ライブビジネス校の授業は、レシピ献立作り。4人ずつ3班に分かれて、料理コンクールに向けての話し合い。各班テーマを決めて、一汁三菜のバランスのとれた食事を、外観、色彩、栄養のバランス、テーマ、コスト、味そしてPRの部門で点数をつけて順位を決めるもの。

総合テーマは「宮崎の秋を食す」

A班ー宮崎の四季を醸す

B班ー晩秋のおもてなし

C 班ーhappy Birthbay
輝いていく12名とももうすぐお別れです。。。

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