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食の伝道師たより 新商品開発「マンゴー味噌」ランチ会

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食の伝道師たより 新商品開発「マンゴー味噌」ランチ会

【 マンゴー味噌ランチ会 】

宮崎県日南市「デモンデマルシェ」の顧問 管理栄養士のお仕事
日南市南郷町が期間限定で
マンゴー町になったのを記念して
マンゴー味噌を商品開発中!!

その新商品「マンゴー味噌」を使ったランチプレートの試食会パート1を開催いたしました。

豚肉のマンゴー味噌漬け焼き
タコとキュウリのマンゴー味噌

の2点を入れてワンプレートで提供・・・・

お肉が柔らかくなって、 美味しいと大好評!!

マンゴーのキラキラ輝く栄養についてお話いたしました。

参加者に書いていただいたアンケートは宝にして、発売に向けて一つ一つかみ砕いて

作り上げようと思います。

今年中にお土産に提供できるまでに仕上げていきます

次回は11月28日(火)です。

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