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9月9日の「綾でとっくす500Kcalランチ」

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9月9日の「綾でとっくす500Kcalランチ」

昨日の恭子先生の「綾でとっくす500Kcalランチ」は無事に終了致しました。

6月からスタートして最高の人数でした。

本当に緻密な努力にはまだまだですが、実を結んだ気がして、嬉しかったです。

 昨日のメニューは

主食〜冷製パスタ

汁物〜茄子ソーメン

主菜〜鯵のカナッペ

選べる副菜〜①ピーマンのつぶつぶ炒め  ②切り干し大根のまだか漬け   ③韓国風たことワカメの酢の物

副副菜〜ここどれサラダ   手作り玉ねぎドレッシング

デザート〜梅ゼリー&冬虫夏草入りごぼう茶

 
昨日のテーマは

①1汁3菜    ②500Kcal   ③ 夏で痛んだ髪をでとっくす

昨日のスパゲティは70%に抑え、30%に糖質をオフにしました。

そして夏で痛んだ髪をでとっくすするために

選べる副菜メニューに、韓国風たことワカメの酢の物

ワカメはヨウ素を含んでいて髪の成分に必要かつ不可欠です。

また髪の成分には、ヨウ素の他に、たんぱく質とビタミンCが必要です。

タコのたんぱく質と、胡瓜のビタミンCを一緒に使用致しました。

これでヨウ素の吸収力を上げ、夏の紫外線で痛んだ髪をでとっくすします。
 来週はのメニューは
主食〜つぶつぶ雑穀米、

汁物〜おろしじゃがいもの味噌汁、

主菜〜豆腐ハンバーグ、

選べる副菜〜①トマトとじゃこの胡瓜甘酒和え    ②ピーマンピザ     ③野菜のあげびたし

デザート〜梅ゼリー&冬虫夏草入りごぼう茶

16日に綾わくわくファームでお会いしましょう

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