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今日はマンゴーの新商品開発中・・・できた!!

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今日はマンゴーの新商品開発中・・・できた!!

今日は、来週の「ひなた宮崎 商品開発プロジェクト」会議に備えて、新商品開発の研究。

前回の会議でやり直し。。。。水を片手になんども試食。
今回の私のテーマは2つ「宮崎県日南市の特産物」「栄養のバランス」。。。こ

れならいける。美味しい。

マンゴーの効果とは?

①美肌効果
マンゴーに含まれているβ-カロテンは、体内で必要な分だけビタミンAに変換され、皮膚の粘膜を保護し、肌荒れを予防する効果が期待されています。
さらに、コラーゲンの生成に関与しているビタミンCも生き生きとした肌へと送り込むため、シミやしわの効果も期待されます。。マンゴーに含まれるビタミンCは繊維が包み込んでいるので、熱や水の影響がほとんどないのですよ。
■生活習慣病の予防
カリウムには、高血圧の原因となるナトリウムの排泄を促す働きがあるため、高血圧の予防効果があるとも言われています。生活習慣病を予防する効果が期待されています。
■貧血の予防
ビタミンB群の一種で、「造血のビタミン」の葉酸は、新しい赤血球を造る働きがあるため、貧血の改善に効果があります。
■免疫力を高める
β-カロテンとビタミンCには免疫力を高める作用があるため、風邪やインフルエンザなどの予防が期待できます。
■老化の予防
ビタミンAやC、Eにはそれぞれ抗酸化作用があり、マンゴーにはこれらの成分が全て含まれています。老化を防止し、いつまでも若さを保つ手助けをしています。

以上の一つ一つの栄養がイキイキと輝くように、食品の組み合わせを大切にしながら、新商品に挑戦。

これなら宮崎県日南市の南郷包装の川野純一社長も感動するだろうな・・・
来週の会議が待ち遠しい

 

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