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Monthly Archives : 8月 2017

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宮崎かしわや 新商品は恭子先生の監修シールをつけてお歳暮に登場!!

昨日は、株)オリナスの谷口 行利 社長がご支援しておられる宮崎県東諸県郡国富町の有)平和食品工業で、宮崎かしわや お歳暮に向けて会議。 最終段階に入った新商品は、今年のお歳暮に向けて11月から登場いたします。贈答品用に焼…

「ひなた宮崎 商品開発プロジェクト」マンゴーの加工品に向けての会議 

昨日は「ひなた宮崎 商品開発プロジェクト」マンゴーの加工品に向けての会議 1歩も2歩も前進した内容の濃い会議でした。 そして、目から鱗でした。 新商品を開発する場合、食材のイメージを大切にするか、 食材の栄養や食材との組…

2017.8.26 綾わくわくファームの土曜日「恭子先生のでとっくす500キロカロリーランチ」は大盛況

昨日、綾わくわくファームの土曜日「恭子先生のでとっくす500キロカロリーランチ」は大盛況、昨日は、私名指しのびっくり来客が2人。 メニューの向こうに見えるお客様の思いと顔。。。「恭子先生の綾わくわくでとっくす500Kca…

今日はマンゴーの新商品開発中・・・できた!!

今日は、来週の「ひなた宮崎 商品開発プロジェクト」会議に備えて、新商品開発の研究。 前回の会議でやり直し。。。。水を片手になんども試食。 今回の私のテーマは2つ「宮崎県日南市の特産物」「栄養のバランス」。。。こ れならい…

新商品の今年度お歳暮用と来年度お中元用の撮影

昨日は自宅で写真撮影。 平和食品工業様の新商品 チキン3種 の販売に向けて、 今年度お歳暮用と来年度お中元用のパンフレット用ディスプレイを6種類。 夏と冬が頭の中を駆け巡る(笑)。 早くお届けしたい。。。。

公共職業訓練校委託校ライブビジネスのフードマーケティングの授業

昨日の公共職業訓練委託校ライブビジネス・フードビジネス科の授業は フードマーケティング。各班の発表。 今まで習得した知識を、自分がやりたい事業として企画書を作成し、企画書提出先に伝えるというまとめの授業です。 4班とも共…

8月19日 恭子先生の綾でとっくすランチ500Kcal

昨日の綾わくわくファーム「でとっくすランチ500キロカロリー」のテーマはワンプレートそして紫外線をデトックス メニューは ・主食ーひじきご飯 ・汁物ー冷たいトマトスープ ・主菜ー豚肉のトマト煮 ・副菜ー①オクラのペペロン…

冬虫夏草について3者対談

先日、宮崎市船塚町 船塚クリニック院長の日髙 淑晶 さんが、私のFBの冬虫夏草の投稿をご覧になられて、もっと詳しく話を聞きたいとリクエストがありました。 そこで昨日、生産会社の(株)宮崎ゴールドファーム社長 山﨑浩さんと…

「恭子先生の綾わくわく健康メソッド」昨日大盛況で終了いたしました。

毎月第3木「恭子先生の綾わくわく健康メソッド」8月は昨日大盛況で終了いたしました。 昨日は、男性3名女性3名。内訳は先月引続者が1名と初心者5名、そして土曜日の「でとっくすランチ」体験者が3名でした。 とっても楽しい調理…

jupiaじゅぴあ宮崎 初秋号に掲載

jupiaじゅぴあ宮崎 初秋号のP71に毎週土曜日におこなっている「でとっくすランチ500Kcal」が掲載されました。これをきっかけに新献立を開拓していこうと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。