Call Us : 0985-58-6622

宮崎ブーゲンビリア空港イベント 広場で「ひむかの窯元まつり」が25日(火)まで開催

Home  >>  お知らせ(ブログ)  >>  宮崎ブーゲンビリア空港イベント 広場で「ひむかの窯元まつり」が25日(火)まで開催

宮崎ブーゲンビリア空港イベント 広場で「ひむかの窯元まつり」が25日(火)まで開催

宮崎ブーゲンビリア空港イベント 広場で「ひむかの窯元まつり」が25日(火)まで開催されています。到着するや否や、陶スタジオのサキムラ久先生とばったり。
いつか先生の白い食器のキャンバスに、料理で季節の心を描いてみたいです。
先生の食器の色は黒(ダークグレー)と白が主ですが、皿の色で料理の雰囲気がかわります。

盛り付けの初心者は黒やダークグレー、お皿に料理で演出したいときは白を選ぶといいでしょう。

黒のお皿は、料理の色とお皿の黒のコントラストが印象的に映り、高級に見せる効果もあります。黒いお皿に盛るとお洒落な装いになり、おもてなしにもぴったりです。だからお正月に盛り付ける重箱って黒なのですね。

無地の白いお皿は、どんな料理にも合い、料理が美味しそうに見える代表カラーです。彩りがきれいに見えて、料理が主役になり、空間を楽しむ盛り付けも楽しめます。自分の心まで反映させられる色です。

黒は料理を盛り付けたいとき、白は皿に料理で演出したいときにお使いくださると効果が出ます。

盛り付けのキーワードは「ふんわり」「こんもり」「ずらす」
そして余白をいかして、最後の締めをしっかりと・・・
あくまでメインを引き立たせるように盛り付けましょう。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です