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みんなのよい食応援隊情報意見交換会で講演

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みんなのよい食応援隊情報意見交換会で講演

「みんなのよい食応援隊情報意見交換会」主催:JA宮崎中央会 の講演会は、宮崎県の食の一人者ばかりのメンバーにびっくり。販売企業、生産会社、学校、マスコミなど多方面に渡っての食応援隊。
演題「いま、食べている食事があなたの未来をつくる」

内容は

⑴ 食べる目的 作る目的

⑵ 自分の食事状況を知る

⑶ 健康で長生きする食事内容

⑷ 次代から次代へ受け継ぐもの、受け継がれるもの

中でも一番伝えたかったものは「栄養バランスの健康的な食生活」
2013年和食を無形文化遺産に登録した理由は、日本の長寿国を作った日常食「一汁三菜」

具体的な理由として

① 地産地消

② 栄養バランスの健康的な食生活

③ 自然の美しさと季節感

④ 年中行事との地域の関わり

などを1時間に渡って話しました。

何故かしら達成感と、次への意欲につながった講演後でした

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