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自分の健康は自分で守る

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自分の健康は自分で守る

宮崎県綾町から「医食農福のコラボ」がもう直ぐ動き出します。
綾町の有機栽培は全国的に有名ですが、

この有機野菜とはどの栄養素がたくさん含まれるのでしょうか。

① ビタミン ② 無機質(ミネラル )③ タンパク質
答えは②

本来無農薬栽培は、土の中にたくさんのミネラルを含みます。

植物は根で、このミネラルをいっぱい吸収しながら、

葉で太陽の光を浴びながら、大きくなります。


私達が生きていく上で、このミネラルは微量だけどとっても大切な栄養素の一つです。

肌がつやつやになり、体調もとってもよくなります。
ところが加工食品をよく見てみると、防腐剤、着色料などが含まれているものもあります。これがこのミネラルの吸収を妨げてしまいます。

だから毎食の野菜の選択ってとっても大切なのです。
綾の空気をいっぱい吸いながら、そんな事を体験できる空間を皆様に提供したいと思います。お楽しみに……

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