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公共職業訓練校の授業でした

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公共職業訓練校の授業でした

昨日の公共職業訓練校ライブビジネスの授業は、献立作りからこれを基本にどうビジネスに結びつけるか。。。。

企画書を作って、次回は発表です。(管理栄養士 野田恭子)


さて、献立作りの一番のポイントって何でしょう

1美味しく 2バランスよく 3 嗜好
答えはこちら(2)
食べ物の働きは6つに分けられます。

これが揃うのがいい献立。

バランスのいい献立は(主食、主菜、副菜)この3つが揃うには

・主食ーご飯、麺類、パンをかるく片手位 。

            脳のエネルギー源と活動源

・主菜-魚、肉、卵、大豆製品を片手半分位。

            細胞やホルモンの生成になります

・副菜-野菜類を片手位

             体の調子を調えますよ

これをビジネスに反映させる方法は次回の授業です。

お楽しみに

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