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あかりを付けましょぼんぼりに♪♪

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あかりを付けましょぼんぼりに♪♪

今日はひな祭り
ひな祭りカラーといえば「緑、赤、白」
緑(よもぎ)は 健康を
赤(桃や紅花)は 魔除け
白は 清浄の意味を表しており
「雪が溶け、草が芽生え、花が咲く」という意味があるそうです。

「白酒」は江戸後期から登場。中国の風習にならって桃の花びらを酒に漬けた「桃花酒」。邪気を払うといわれていました。
それが一般的になった「白酒」。
また桃の花を太陽、白酒を月になぞらえ「日と月」という意味もあるそうです。

一般的にはひな祭りメニューは
白酒(甘酒)
ちらし寿司
素敵な伴侶に巡り合いますようにと蛤の吸物
ひなあられ
桜餅などをいただきます。

江戸時代までは中国の故事にならって
「ひし餅」ではなく「草餅や桜餅」をお供えしていたそうです。
ひなまつりの食卓はには、「かわいらしさ」と「春の香り」、そして「緑、赤、白」がポイント。

 

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