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Monthly Archives : 1月 2017

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受験生のお弁当

おはようございます。(文責:教員&管理栄養士 野田恭子)ただいま、時計の針は5時。 今日は私の勤務先の日南学園高等学校の入学試験です。 教職員は7z時集合なので、今から準備して宮崎市内の自宅を出発します。 受験生のお弁当…

平和食品工業の監修を致します

株)オリナスの谷口 行利 社長がコンサルタントをしておられる宮崎県東諸県郡国富町の有)平和食品工業へ行ってまいりました。「宮崎かしわ屋」の販売名でお馴染みですよね工場でレトルト加工機を見た瞬間、花堂伸樹 社長の食品に対す…

1月11日 御鏡開き

1月11日は鏡開き。(文責:管理栄養士 野田恭子) 一般的にぜんざいを食べる日ですよね。 もともと武家から始まった行事なので、鏡餅に刃物を使うことは切腹を連想させるので、手か木槌などで割る。「割る」という表現も縁起が悪い…

今日の成人の日。そこで問題です。「アルコールを飲む前に飲むと悪酔いしないのは、野菜ジュース?牛乳?さあどっち?

成人の日、おめでとうございます 20歳になるとお酒もたばこも解禁になります。両方とも手にすると大人の仲間入りをしたような気分・・・ では今日は上手なアルコールの飲み方のご紹介です。 上手な飲み方のポイントは7つ ① 1杯…

七草粥を食べ損ねてしまいました。

あっという間に 8日。歯痛で苦しむ夫に娘が白粥を作っていました。 夕方の買い物で思い出して購入した七草セットを今朝のお味噌汁の具に入れようと思っています。 そんなことで1日遅れの七草投稿です。 まずは七草粥の由来について…

感動のおせち料理が届きました

こんなに美味しくって、体に優しいおせち料理は生まれて初めてです。一つ頂く度に感動の連続‼️ 昨年、娘の野田あすかが頑張ったご褒美に、出版会社アスコムの高橋克佳 社長から「wakiya一笑美茶樓」の中華風おせち料理が元旦の…

2017年、明けましておめでとうございます。

 お正月に食べる料理といえば,おせち料理ですよね 重箱にきれいに詰められているおせち料理には、その1つ1つに意味があります。 今では、お正月に食べるお祝いの料理を指しておせち料理といいますが、その起源は古く、弥生時代とい…