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Monthly Archives : 9月 2016

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9月24日(土)健康メソッドをリニュアルして宮崎県綾町の「綾わくわくファーム」にて、『綾あぐり体験&健康メソッド1』が開催致しました

皆様のあついリクエストで、以前の宮崎市若草通り 元アンダーバーの健康メソッドをリニュアルして再スタートいたしました。 日頃から健康は「医食農福」と推進拡大していただけに、綾のスローフードの町での健康メソッドは最高の場所で…

今日は「中秋の名月・十五夜」

お天気が心配ですが、お月見を楽しむために、手軽にできるお供え法や、夕食を月見宴に変えるヒントをご紹介しますので、美しい月を眺めながら、うーん・・月が見えなくても素敵な十五夜を過ごしましょう。 まずは ①十五夜の由来は? …

この12名との出会いは心と心のふれあいでした

総まとめの「料理コンクール」も、創造性豊かな作品ばかりで基礎をしっかり学んだ作品の数々でした。目的はグループの楽しさ、分かち合える喜びを体験してほしい。… 全体テーマは「宮崎の秋を食べる」・・・・ A班「女こ…

宮崎県日南市立南郷小学校(校長 津曲文男 氏)で講演をさせていただきました。

昨日は宮崎県日南市立南郷小学校(校長 津曲文男 氏)で講演をさせていただきました。 小学校5学年児童と保護者そして教職員約130名が集まる体育館の中、学校保健委員会の取り組む授業の一環です。 演題は「望ましい食習慣 -朝…

久しぶりのボイストレーニング!!

先日久しぶりのボイストレーニング。 1日中、続けて6時間の授業があると、さすがに声がでなく時があります。声がでなくなったら授業ができなくなる・・・そんなきっかけで始めたボイストレーニング・・・ 講師は馬渡松子先生。メジャ…

いいものはどこへいっても伝わる

私が監修した「Health in jelly」(販売元 株・宮崎ゴールドファーム)(販売元 株・ひょっとこ堂)が宮崎県児湯郡高鍋町めいりんの里に9月10日から店頭に並びます。 ・・・宮崎観光ホテル、レイクサイドゴルフ場、…

今月のテーマは「秋の揺らぎ」・・・髪を切りました。

今月のテーマは「秋の揺らぎ」・・・ カットだけでヘヤ―の表現ができるからすごい!! シャンプーが「髪に優しく、地肌には強く、まんべんなく」気持ちいい!! さすがヘヤ―デザイナーの芦辺勝也さん。紅葉色ズボンが印象的でした。…

食品の商品開発が簡単にできるようになりました !!

表示規定はもちろん食品加工には目的があります。 ① 加工することによって栄養素が優れること ② 加工をすることによって微生物の繁殖が少なり賞味期限が長くなること ③ 加工することによって保存がしやくなること……

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食品の商品開発基礎は作った目的と物語から始まります。 (文責 : 管理栄養士 野田恭子) 表示規定はもちろん食品加工には目的があります。 ① 加工することによって栄養素が優れること ② 加工をすることによって微生物の繁殖…

今日から2学期!! 貴方は自分の子供(家族)がしょんぼりとして学校や職場から帰ってきたらどうしますか。

今日から2学期!! 貴方は自分の子供(家族)がしょんぼりとして学校や職場から帰ってきたらどうしますか。 ① 学校や職場であったことを聞き出す。 ② 黙ってあたたかなココアを出す   うーん・・・答えは② &nb…