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米の消費拡大!!

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米の消費拡大!!

昨日は、米粉の推進員として昨年の活動「アレルギーフリーの講演と料理教室」と「九州某ホテルのアレルギーフリー対応5日分献立作成法とマーケティングについて」の2事例について、5分間でしたが発表させていただきました。
アレルギーフリーには小麦粉の代用として米粉が必要であり、米粉のリピーターとして緻密な努力が必ず米の推進拡大につながることを伝えました昨日は、米粉の推進員として昨年の活動「アレルギーフリーの講演と料理教室」と「九州某ホテルのアレルギーフリー対応5日分献立作成法とマーケティングについて」の2事例について、5分間でしたが発表させていただきました。
アレルギーフリーには小麦粉の代用として米粉が必要であり、米粉のリピーターとして緻密な努力が必ず米の推進拡大につながることを伝えました。IMG_6885[2]4年前に「米粉deクッキングレシピ集」の監修をさせていただいた~No.10~
「米粉ギョーザ」が現在では、ある企業が採用して市場に出回っています。
今回のレシピは具材に味付けもしてあるので、たれをつけずにそのまんまでOKですよ。破れにくく水餃子としては最高です。
600399_358086074299926_211515487_nお茶菓子も米粉ケーキでした。

IMG_6887[1]

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